Restorant Grand Blue Express është një restorant luksoz për ngrënie në akuarium në Ueno, Tokio. Hapësira e rinovuar e kufizuar në 95m2 ndodhet në katin e 5-të të një pallati të përdorur. I frymëzuar nga trenat luksoz, dizajni përpiqet të kapërcejë kufizimet e vogla të hapësirës për të akomoduar akuariumet dhe për të ofruar atmosferën luksoze që restorant synon të zbatojë. Dhoma e ngrënies merr formën e një karrige korridori që u shërben kabinave individuale në të dyja anët. çdo kabinë është e pajisur me akuariumin e saj të instaluar për të imituar dritaret e trenit, duke krijuar përshtypjen se jeni brenda një treni që lundron nën ujë.