Karrocë Djathi Të Ftohtë Patrick Sarran krijoi karrocën e djathit Coq në vitin 2012. Theudia e këtij artikulli që rrokullis zgjon kureshtjen e darkës, por mos gaboni, kjo është kryesisht një mjet pune. Kjo arrihet me anë të një strukture të stilizuar të ahut të llakuar, të kryesuar nga një rrathë cilindrike me llak të kuq, i cili mund të varet në anën për të zbuluar një asortiment të djathrave të pjekur. Duke përdorur dorezën për të lëvizur karrocën, hapjen e kutisë, rrëshqitjen e bordit për të bërë një hapësirë për pjatë, duke e rrotulluar këtë disk për të prerë pjesë të djathit, kamerieri mund ta zhvillojë procesin në një pjesë të vogël të artit të performancës.