Restoranti Japonez I Prerë Ky është një zinxhir i restoranteve japoneze të prerë të quajtur "Saboten", restoranti i parë i flamurit në Kinë. Deformimi i traditës sonë dhe lokalizimi i mirë janë thelbësore për ta bërë kulturën japoneze më të lehtë për t’u pranuar nga vendet e huaja. Këtu, duke parë vizionet e ardhshme të zinxhirit të restoranteve, kemi bërë modele që do të bëhen manuale të dobishme kur zgjerohen në Kinë dhe gjithashtu jashtë saj. Atëherë, një nga sfidat tona ishte të kuptonim mirëkuptimin e duhur të "imazheve japoneze" që preferojnë të huajt. Ne jemi përqëndruar kryesisht në "Japoninë tradicionale". Ne kemi bërë përpjekje se si ta përfshijmë atë.